Manche meinen ja, wir Oberösterreicher hätten außer Knödel drehen kulinarisch nicht viel im Sinn … dass daraus nur der blanke Neid auf unsere formvollendeten Teig-Schönheiten sprechen kann, brauche ich hier wohl nicht lang und breit erklären. Dennoch: Auch wir lassen uns hin und wieder gern inspirieren. Von den Verführern der mediterranen Küche beispielsweise. Ganz grandios wird das zur Zeit in der Location Schlosshotel Freisitz Roith gepflegt: Mit roten Hummernächten im Schloss kocht sich das auf Anhieb mit 2 Hauben gekrönte Schlösschen am Traunsee gerade zu meiner persönlichen Lieblings-Location in diesem gar so winterlichen Jänner …

Macht Lust auf prickelnde Momente: Event-Idee "Rote Hummernächte"; Foto: Christoph Ehleben/pixelio

Von Donnerstag, 21. Jänner bis Sonntag, 24. Jänner 2010 kann man die purpurrote Delikatesse vor der (auch im Winter!) atemberaubenden Seekulisse genießen – ein Hochgenuss für Leib und Seele!

Hummer-Menü ab 68 Euro

oder in einzelnen Gängen wählbar – mittags und abends:

• Hummer-Törtchen mit Avocado
• Hummer-Schaumsuppe  mit gebackenen Hummer-Croustillant
• Hummer-Ravioli auf Rahmkohlrabi
• Zanderschnitte auf parfümierten Hummer-Risotto mit Estragonschaum
• Komposition von Schokolade, Erdnüssen und Mango

Dazu empfiehlt Küchenchef Günther Maier eine Champagner-Begleitung aus dem Hause Ayala.

Extra-Tipp:

Am Freitag, 22. Jänner mit Live Musik-Umrahmung von den White Hair Stars.

Reservierungen telefonisch unter: +43-7612-64905

Location-Info:

Schlosshotel Freisitz Roith
Traunsteinstraße 87
A-4810 Gmunden
+43-7612-64905
info@freisitzroith.at
www.freisitzroith.at

Weitere Event-Ideen von Locations im Jänner auf www.platzpirsch.at!